Яблочная кислота (оксиянтарная кислота)

Химическая формула: C4H6O
Синоним: оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота
Международное название: DL-MALIC ACID 
CAS No: 617-48-1
Квалификация: Имп. Пищ.
Внешний вид: белый кристаллический порошок 
Фасовка: мешки, 25 кг
Условия хранения: в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении, избегать механического повреждения емкости

Молекулярный вес	134.09
Массовая доля основного вещества (C4H6O), не менее	99-100,5%
Фумаровая Кислота, не более,%	1.0
Водные нерастворимые вещества, не более,%	0.1
Тяжелые металлы (Pb), не более,%	0,001
Убыток от высыхания , не более,%	0.10
Температура плавления	100C

Мы предлагаем ЯБЛОЧНУЮ КИСЛОТУ (оксиянтарная кислота) по выгодным ценам с доставкой по всей России. Для согласования условий оплаты, звоните нашим менеджерам по телефонам: 
(383) 289- 98- 09, (383) 289- 98- 08 
(383) 279-97-52
(383) 279-98-76

Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) НООС-СН(ОН)-СН2-СООН — двухосновная оксикарбоновая кислота. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле (Carl Wilhelm Scheele) в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты — малаты. 
Природная оксидикарбоновая кислота ациклического ряда, являющаяся промежуточным продуктом обмена веществ в организме человека (участвует в цикле трикарбоновых кислот); Cодержится, например, в незрелых яблоках, винограде, рябине, барбарисе, малине и др. Растения махорки и табака содержат её в виде солей никотина. 
Получение 
Для промышленного использования яблочную кислоту получают синтетическим путем из малеиновой кислоты. 
Применение 
Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) применяется 
• в пищевой промышленности, как пищевая добавка (Е296) при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий 
• в медицине, некоторых лекарственных средств, в синтезе урацила.